蛋挞的做法家庭做法 蛋挞不放淡奶油差别大吗

蛋挞应该是很多朋友喜欢吃的，做起来也很简单。今天我们来看看蛋挞的做法和家庭做法，这样你就可以很容易地在家吃。
家庭做蛋挞
食材：
蛋，白砂糖，蛋挞皮，纯牛奶
做法：
1.先在电子秤上准备一个盆，倒入300克牛奶。然后用电子秤称100克纯蛋黄，将蛋清分开煮其他菜，再称50克白糖。
2.用筷子将蛋黄分散，将白砂糖和分散的蛋黄倒入牛奶中，搅拌均匀。牛奶、蛋黄和白砂糖的最佳比例为3:1:0.5。
3.准备一个锡箔烤盘，将蛋挞皮整齐地放入烤盘中，然后将牛奶蛋黄搅拌均匀的液体倒入蛋挞皮中，尽量倒满，使蛋挞更饱满。
4.烤箱设定温度180把蛋挞放在烤箱里烤30分钟。这样一盘香甜的金色葡萄牙蛋挞就准备好了。
蛋挞不放淡奶油差别大吗？
蛋挞放奶油和不放奶油的区别在于味道不同。用淡奶油制成的蛋挞会更嫩更滑，奶香浓郁，口感更好。热量也不一样。淡奶油的奶脂含量会更高，所以加淡奶油的蛋挞原液热量会高于不加淡奶油的蛋挞原液。
以上是蛋挞的家庭做法 蛋挞和淡奶油有很大区别吗？分享内容。喜欢的朋友可以自己试试。