很多人喜欢吃蛋汤，蛋汤也是一道很有营养的菜。那么蛋汤的做法是什么呢？蛋汤的营养价值、功效和功能是什么？让我们带你去了解。
鸡蛋汤的做法
原料：鸡蛋、酱油、芝麻油、盐。
做法步骤：
第一步，把鸡蛋放进碗里。
第二步，加入冷开水，盐搅拌均匀。冷开水与鸡蛋的比例为2:1。
第三步，盖上保鲜膜。
第四步，将水放入锅中煮沸，用鸡蛋汤蒸一分钟，然后用小火蒸8-10分钟。
第五步，蒸鸡蛋汤。
第六步，可以倒酱油和芝麻油。
鸡蛋汤的营养价值、功效和作用
鸡蛋汤主要由鸡蛋制成，又称鸡蛋糕。营养价值非常丰富。鸡蛋本身是一种高蛋白食物，除蛋白质外，还含有人体必需的八种氨基酸。将鸡蛋煮成蛋汤，能有效保证鸡蛋中的营养成分不受损害。除鸡蛋汤外，还能更有利于吸收鸡蛋中的营养物质，保证身体所需的微量元素，促进新陈代谢，增强身体免疫力。
以上是关于鸡蛋汤的做法。 你知道鸡蛋汤的营养价值、功效和功能吗？
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