今天，我想和大家分享一下汤包的做法。汤包不同于普通馒头。煮熟后，汤满了，味道又湿又香。既然汤包叫汤包，就不难猜出里面有汤。如何把汤放进去需要一些技巧。蒸汽洗礼后，头部会充满汤。
食材用料
面团：普通面粉，400克，230克温水
馅料部分:肉沫适量、胡椒适量、胡椒适量、蛋白质1、胡椒粒适量、八角形1、茴香适量、水适量、葱白适量、肉冻等量、盐适量、姜泥适量。
做法:
1.准备准备普通面粉
2.将面粉与水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1小时以上
3.当面团醒来时，制作馅料部分，准备所有所需的馅料成分
4.将适量的花椒粒、八角形和茴香放入锅中，倒入水中。煮沸后，转小火继续煮5分钟
5.只要烧好的汁液被过滤掉，冷却待用
6.将葱切成泡沫，加入姜泥和盐，搅拌均匀
7.将胡椒粉、胡椒粉、冷汁和跺脚的肉冻放入肉末中搅拌均匀，然后将葱泡放入上面，搅拌均匀，肉馅部分准备好。不包装时，先放入冰箱冷藏
8.取出醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，切成小剂子。我的每个剂子大约是18-19克，压扁
9.用擀面杖将切好的剂子擀成薄薄的中间厚的面团
10.放入馅料好，依次放入蒸锅中，开水蒸12分钟，直接打开锅盖。
美食家可以在家里试着做，给家人换口味，咬一口，尝一尝满满的汤，太好吃了，太好吃了。
评论