我最喜欢的粤菜是香肠粉，可能是因为我从小就喜欢米饭，喜欢米制品，所以我自然爱上了米卷、米粉、米粉、糯米鸡等。今天，我想和大家分享一下这款自制广东香肠粉的配方和详细的制作方法，供大家参考。爱吃香肠粉，Q好吃又好做，在家也能轻松做！
肠粉
食材:
鲜虾|香菇|蛋|生菜|肠粉粉250g|清水500g
做法：
1.调酱半碗水，加2勺酱油，1勺蚝油，1勺淀粉搅拌均匀
2锅中少许油爆蒜末倒入调好的酱汁中煮沸
3.肠粉加清水搅拌均匀
4.将鸡蛋放入碗中，放入鲜虾和切好的蘑菇中
5.蒸盘刷上一层油，舀入粉浆中加入蛋液
6放入蒸锅盖上盖子约2分钟。蒸熟后，加入生菜，加入一些葱
7.取出肠粉，用刮刀刮去肠粉，淋上酱汁
美味的肠粉就完成了，食材也可以换成自己喜欢的~
永远不要错过地区食物，香肠粉在广东和广州更受欢迎，通常出现在人们的早餐桌上，早餐摊和各种馅香肠粉，如培根、鸡蛋、蟹黄、火腿等，如果你有机会去广东和广一定要记得去那里的早餐摊打卡哦！
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