一个人也要好好吃饭，担心外卖油腻不健康，不如自己做！今天，我想和大家分享一顿以鳕鱼和糙米为主要成分的经典午餐。营养均衡，做法简单~ 鳕鱼杂菜低脂午餐 食材： 糙米适量，挪威北极鳕鱼150克，青椒1/3，红椒1/3，胡萝卜半根，大蒜6瓣，葱1棵，橄榄油少，盐少 步骤： 1. 鳕鱼块在室温下解冻； 2. 胚芽糙米轻轻快速洗两次，加入适量冷水，加入电饭煲，用“快煮饭”程序，25分钟完成； 3. 炖菜主菜：鳕鱼块；清洗青椒、红椒、胡萝卜、大蒜和葱； 4. 鳕鱼块切成1指宽的小块； 5. 取适量青椒切片，胡萝卜切片，大蒜切片，葱切片； 6. 在不粘锅里倒一点橄榄油，中小火煎鳕鱼块两面3分钟； 7. 鳕鱼块倒出备用； 8. 锅中倒入少许橄榄油，将葱、蒜片炒香； 9. 先将胡萝卜片炒2分钟，化后倒青椒炒，撒少许盐，再倒少许水增加湿度； 10. 将炒好的鳕鱼块倒入青椒变色后，轻轻混合几次，让鳕鱼也沾上一点咸味； 11. 米饭也熟了； 12. 取一个小蛋糕模具或小碗，舀适量的米饭压实，然后倒在盘子里； 13. 米饭周围可以吃鳕鱼蔬菜； 烹饪技巧： 1. 鱼自然解冻后使用，可根据自己的喜好和时间调整； 2. 可替代主食和蔬菜品种，口味也可根据喜好进行调整。 鳕鱼富含维生素B硒，脂肪含量很低，几乎不含糖，适合健身瘦身的人。 鳕鱼富含维生素B12.硒脂肪含量很低，几乎不含糖，适合健身瘦身的人。糙米的膳食纤维比普通大米多，升糖慢。对于那些追求健康和减肥的人来说，试试吧！
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