你还喜欢油面吗？取出柔软的拉面，放入碗中，撒上一点辣椒面，倒上热油，香气瞬间溢出，简单方便的油面就做好了。下面教你油面的家常做法。让我们看看！
一. 油面的家常做法
步骤：
1. 准备材料， 中筋面粉300克，室温冷水190克，油菜1碗，辣椒面1碟，宜宾芽1碟，葱2棵，植物油适量，酱油少，酱油少
2. 面粉用室温冷水揉成柔软的面团，盖上盖子20分钟，再揉一次，使面团更柔软湿润；继续盖30分钟；夏季天气炎热，室温静置1小时可完美使用，冬季寒冷，蒸时间较长；如果面粉不好，可以放一小勺盐揉，拉伸效果会更好
3. 清洗油菜和葱，切葱，准备芽菜和辣椒面
4. 面团放在撒面粉的案板上，擀成厚约2mm的长方形薄片
5. 擀面杖作为尺子，用刀尖切成均匀的面条
6. 煮一锅水，把面片伸长放入水中
7. 煮2分钟左右，面条全部变色漂浮在水面上，捞出冷水盆
8. 将油菜放入沸水中焯水变色
9. 大碗中油菜垫底，适量水面装碗
10. 依次撒上芽菜、葱、辣椒面
11. 植物油加热至微烟，趁热倒在辣椒面和葱上，刺激香气，然后倒入适量酱油和酱油混合物，搅拌均匀
强奸也可以被其他最喜欢的蔬菜所取代，其目的不仅是增加视觉效果，而且主要是增加膳食纤维和各种营养物质。没有芽也没关系，用腌芥末或不放，葱和胡椒粉仍然是必要的，特别是热油，刺激香气，无尽的回味。如果你喜欢，试试吧！
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