视频来源:我家常菜
我相信每个人都熟悉糖醋排骨。这是一道非常普通的家常菜，因为它的酸甜味道不仅受到成年人的喜爱，也受到儿童的喜爱。然而，我们在日常生活中应该做些什么？我们如何制作酸甜软烂的糖醋排骨？让我们一起看看！
首先，我们准备一块姜，切成姜片，洋葱切成段，然后把排骨漂白，我们把排骨冷水锅，加入切姜和洋葱，然后放一些胡椒，八角形，放这些调味料的目的是去除排骨鱼腥味，等待排骨漂白，我们调整碗汁，加酱油，加酱油，加糖两勺，醋三勺，然后搅拌均匀，直到糖慢慢融化，然后加点汤。即使这碗汁准备好了，排骨也差不多漂白了。撇去表面的浮沫，然后煮五分钟，然后把排骨捞起来。然后，我们在锅里放一点底油，加两勺糖，炒一个糖色。炒的时候尽量小火炒，不要炒。汤出现枣红时，放入排骨翻炒，让每一块排骨都裹上糖色。然后加入姜片，倒入刚刚准备好的碗汁，然后倒入汤。汤的量不能超过排骨。加入葱和适量盐，中火烧至15分钟。汤快干了，最后倒点香醋，然后关火装盘。
如果你想做好糖醋排骨，第一点是炒糖色，用小火，不用担心。第二种是加入汤，这比用清水味道更好。最后，在锅前倒一点醋，以增加它的酸味和新鲜度。
以上是糖醋排骨的做法。你可以在家里试试。
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